Olejki eteryczne występują we wszystkich częściach roślin (kwiaty, liście, łodygi, żywice, nasiona i korzenie). Olejki będące silnymi koncentratami pozyskuje się z różnych części roślin na trzy sposoby:
- poprzez destylację parową (najpopularniejsza metoda)
- ekstrakcję rozpuszczalnikami organicznymi
- tłoczenie (olejki cytrusowe)
Metoda pozyskiwania olejku wpływa na właściwości. I tak na przykład wysoka temperatura podczas procesu destylacji jest przyczyną rozkładu niektórych substancji chemicznych, natomiast przy ekstrakcji rozpuszczalnikami minimalne ilości rozpuszczalnika pozostają w olejku.
Otrzymywanie olejków z roślin jest bardzo pracochłonne np. 1 kg olejku jaśminowego wymaga zerwania ręcznie około 8-10 mln kwiatów jaśminu, zaś w przypadku olejku różanego na 1 kg esencji potrzeba 5000 kg płatków ze świeżo otwartych kwiatów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz